Diseñados para separar sólidos de agua, los cernidores rotativos consisten en un tambor giratorio de chapa perforada donde se escurre el agua, siendo recolectada por una bandeja colocada debajo. El sólido simultáneamente es arrastrado por una rosca interna hacia la salida.

Se construyen totalmente en acero inoxidable y completamente cerrados, para evitar salpicaduras y colaborar con la higiene y limpieza del lugar. Las puertas son encastrables y rebatibles pudiendo ser retiradas para una limpieza más rápida y efectiva.

Pueden ser utilizados para escurrir plumas, vísceras o cualquier sólido que requiera separarse del agua.