Construida totalmente en acero inoxidable, es utilizada luego del pelado, para la limpieza de restos de plumas y reducir la carga bacteriana del producto.

La lavadora de aves va colocada en la línea de producción, en el sector de post pelado, después de que les hayan extraído las plumas, con el fin de eliminar restos de suciedad, coágulos, y otros contaminantes adheridos a la superficie.

El pollo colgado es obligado a cruzar por una lluvia de agua a presión, por medio de picos de aspersión calibrados, con un flujo direccional que abarca toda la carcasa.

Toda el agua remanente es recepcionada por una bandeja colectora en la parte inferior del equipo.